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Como o Djjr explicou no post, os pássaros usam a mesma textura das nuvens no jogo original. O que o mod faz é adicionar texturas diferentes, mas os modelos continuam iguais (pois são hardcoded, gerados automaticamente pelo jogo). Parece que os seus pássaros voltaram a usar a textura de nuvem (que no seu GTA é editada, certo?). Já verificou se o "birds.TXD" e o "thebirdsupdate.ASI" estão nas pastas corretas do mod?